麦当劳积极减少包装材料，包装需求恐减少！

10月25日，麦当劳中国在一年一度的“麦麦全席”上宣布Scale for Good“我们的一小步，世界的一大步”可持续发展行动计划。

从2018年底至2022年，麦当劳中国计划开设超过1,800家绿色餐厅，符合美国绿色建筑委员会（USGBC）颁发的“能源与环境设计先锋评级”（Leadership in Energy and Environmental Design，简称“LEED”）中“室内设计与施工”（简称“ID+C”）类别的认证标准。

此外，麦当劳中国承诺不断推进绿色包装：在2020年前，纸制食品包装将100%使用国际森林认证原纸，同时积极减少包装材料。从2018年11月起，北京部分麦当劳餐厅将试点推行减少吸管的方案。

承诺一：将开设LEED认证的1800家绿色餐厅

当天，麦当劳中国董事会主席张懿宸现场发布了Scale for Good可持续发展愿景及行动计划，并承诺聚焦绿色餐厅与绿色包装不断改进。

目前，中国是麦当劳全球第三大市场，平均每天新增至少一家餐厅。麦当劳中国承诺：从2018年年底至2022年始，开设超过1,800家绿色餐厅，占全部新餐厅95%以上。相关餐厅将符合LEED中“室内设计与施工”认证标准——从餐厅选址与设计、建材与施工、到能源管理，全程减少对环境的影响，推动节能减排。这也是首次在中国开发及应用的LEED Volume批量认证，涉及门店数量为亚太区之首。

LEED是覆盖建筑全生命周期的认证，从餐厅位置的便利性选择，到餐厅建造的绿色环保管理；从采用环保材料和高效能设备，到后期低能耗的运营管理，全方位体现餐厅在选点、建设、运营过程中的绿色环保的理念。

对于现有的餐厅，麦当劳中国也将一直持续改造并优化能源管理，包括使用LED节能灯具、更高效能的空调及厨房设备等。据麦当劳提供的数据显示，今天，麦当劳餐厅平均用电量较2013年减少30%，目标2022年较2018进一步降低11%。

承诺二：推进绿色包装——减少包装及塑料；纸制包装100%使用森林认证原纸

此外，现场麦当劳中国宣布了三项绿色包装行动计划，在确保顾客用餐体验的前提下，更负责任地使用包装，不断优化并减少包装材料。

行动一：积极减少包装材料使用。

2015年，麦当劳中国相继取消麦辣鸡腿堡、麦香鱼以及板烧鸡腿堡的包装盒，改为单层包装纸，减少了相关产品包装近80%的用纸量。对于薯条盒、餐巾纸、等包装，麦当劳也优化裁切工艺和尺寸设计，令所需用纸量减少了约20%。

行动二：减少塑料。

2018年11月1日开始，麦当劳中国将在北京10家餐厅分别试点测试“免吸管杯盖”和不主动提供吸管的方案，以鼓励消费者减少吸管使用；行动三：100%使用国际森林认证的原纸。

行动三：100%使用国际森林认证的原纸。

2020年前，麦当劳中国使用的纸制食品包装，将100%来自于经森林管理委员会（FSC）或森林认证认可计划（PEFC）认证的原纸，以支持可持续的森林管理。

麦当劳中国首席执行官张家茵表示：“今天宣布的绿色餐厅和绿色包装的行动计划，是我们过去举措的延续，也是新的开始。我们将通过麦当劳的规模和影响力，与顾客、供应商以及社会各界一起，不断把世界变得更美好！”
（来源：中新网）
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