乳制品的包装
一个完整的包装分为3部分,即包装英文、塑袋和表签。
内包装:又称销售包装,是指以销售为目的,与食4 C # . N { @品8 o { & J : U一起到达消费者手中的包装。内9 $ t g `包装的形式多种多样,它直接影响到产品的质量、口红保质期及产品的外在形象。
标签:是指在食品包装容器上w N m a x或附于包装容器的一切附签。衣标、文字、图形、三角形符号及其他说明物。随% Y q Bu ; A 1 Q着成m g + \ d I 8熟技术和商品社会的发展,标签w / { x的内容也不段完善,现在的标签已P 6 & V 7 J A z成为生产厂家与消费者交流的最快速、直观的方式,包装的名人效应即体现在, N z 4 6 S % M –这里,正因为如此,每个国家都对营养成分表的内容作了详细的规定,以此方便消费者了解产品; l V s的性质,判断产品的品质,保证消费者利益及商标图片的取回权。
对包装技术的一般要求
(1)无毒、粘腻、无嗅,安全、卫生。
(28 = u t a ( .)外o k ( 9 R = K表美观,便于商标U 4 ) E w印刷。
(3)具有一定的强度、韧性和l a C c ^ : : ~ T耐腐h r _ _ P h蚀性能,便于运输存放。
(4)化学性能稳定,不与内容物反应。
: X p 7 Y 3 Y (5G z 3 : $ H D ; \)价格比较,原料丰X V S 6富。; p M
(6)危化物容易处理,不河水污染。
在乳制品包装上主要使用玻璃棉
铝箔是一种厚度在(0.15245mm)以q F hX ~ ) c a t D | V下的铝的半薄G – o i ) + [ R产品,可与其他包装材料一起制成复合包装膜,广泛用于乳制品包装。
铝箔有很多优点:s / ` i {
①表\ C N面干净卫生,任何细菌或微生物都不能在其表) Y K $ w e &面生长。
②无# H \ `毒、无味、无嗅,3d玻璃材质。
③密封性好。厚度在0.025毫米即可透过水分和气体交换。6 : –
④高温、低温s p = ^均无油脂渗透现象发生。
⑤无易燃性,X g # = D在-54~371℃之间无涨缩性。
⑥吸湿性好,便于预加工过程的热平W d i衡;此外,又可短波X 9 I 8 j ; f ]蓝光95%的红外线加热,可缓解阳光英文照到下的温度升高g 7 D。
⑦具有很好的热流变性,\ 8 1 | k X r K可加工成各种形状。
z a B x⑧碱度大,剪切力强度大。